是指在某一特定时间内以约定价格买卖白糖的交易合约。白糖期货市场是商品期货市场中的一个重要组成部分，通过白糖期货交易，投资者可以在市场波动中获取利润，也可以用于风险管理和套期保值。

白糖期货市场的特点

白糖期货市场具有以下几个特点：

1. 高度流动性：白糖期货市场交易量大，买卖双方众多，市场流动性高，投资者可以快速买卖，降低交易成本。

2. 价格波动大：受到供求关系、季节性因素、国际市场影响等多种因素影响，白糖期货价格波动幅度较大，为投资者提供了获取利润的机会。

3. 风险较大：由于价格波动较大，白糖期货市场存在一定风险，投资者需谨慎操作，制定有效的风险管理策略。

4. 套期保值功能：白糖期货市场可以用于套期保值，帮助企业锁定未来的价格，降低市场风险。

白糖期货交易的方式

白糖期货交易主要有以下几种方式：

1. 期货合约交易：投资者可以通过期货公司开立期货账户，进行白糖期货合约的买卖交易，获取价格波动带来的利润。

2. 期权交易：白糖期货期权是在期货合约的基础上衍生出来的金融工具，投资者可以通过期权交易参与白糖期货市场，灵活选择买入或卖出期权合约。

3. 保证金交易：投资者可以通过保证金交易参与白糖期货市场，只需支付一定比例的保证金，即可控制一定价值的白糖期货合约，放大投资收益。

白糖期货交易的风险管理

白糖期货交易存在一定风险，为了有效管理风险，投资者可以采取以下策略：

1. 分散投资：投资者可以将资金分散投资于不同的白糖期货合约，降低单一合约波动对整体投资组合的影响。

2. 设定止损点：在交易过程中，设定合理的止损点位，及时止损，避免损失进一步扩大。

3. 关注市场消息：及时关注白糖市场的供求变化、国际市场动态等信息，做好市场分析，制定合理的交易策略。

4. 灵活应对：在市场波动剧烈时，投资者要灵活应对，根据市场情况及时调整交易策略，规避风险。

白糖期货交易是一种高风险高回报的金融工具，投资者在参与交易前应充分了解市场规则，制定合理的交易策略，做好风险管理，以获取稳健的投资收益。